Questa inusuale pizza l’ho mangiata in una pizzeria di un paese vicino, una sera che avevo voglia di qualcosa di differente e originale.

L’ho proposta in famiglia un giorno che ho fatto la pizza fatta in casa, nello scetticismo generale.. ma da quel momento è diventata la preferita di mai madre che “mi ordina” sempre quella..   😀

Si usa la pasta normale della pizza, così come la fate abitualmente solo che la guarnite senza salsa di pomodoro, con formaggio asiago, qualche cubettino di mozzarella e generose fette di mela. (Mia mamma la metterebbe a quarti 😀 ma io la consiglio tagliata a fettine non più di mezzo cm). Provatela!

Particolare, delicata, un abbinamento dolce-salato molto piacevole 😀

Dalla cucina di Stracotto.. buon appetito 😀